AGNELLO CON I PISELLI ALL’USO DI ROMAGNA
Fra paesaggi e biblioteche, quadri e musei, antiche ricette e i riti della buona tavola: la nostra terra raccontata in “Cult Food Emilia-Romagna”, la trasmissione in onda su Sky Arte HD dal 13 aprile 2016. La trasmissione – 6 puntate, da 25 minuti l’una, il mercoledì dalle 20,30 – è affidata a Massimo Montanari, esperto di storia dell’alimentazione e storico medievalista, e Luca Marchini, chef associato a “Chef to Chef Emilia- Romagna cuochi”.
