Prodotti

Il banco macelleria è il cuore, la parte più importante, della nostra attività.

Vi mettiamo a disposizione carni di qualità eccellente, partendo dai tagli bovini più classici, da cui otteniamo gustose fettine, carpacci, spezzatini e molto altro ancora, più tutto l’occorrente per ottimi bolliti, fino ad arrivare alle nostre fantastiche fiorentine, con taglio alla toscana, con filetto, passando, sempre riguardo alle carni bovine, alle costate e più in generale ai tagli di prima qualità.

Vi offriamo inoltre, le carni di maiale e di agnello, tutte provenienti da allevamenti da noi selezionati, (suino pesante padano ed agnello dalla toscana) i polli , le galline ruspanti e i conigli, anche questi rigorosamente da allevamenti nostrani e macellati dalla ditta Maini Ermanno di San Vito di Spilamberto.

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La nostra dispensa è sempre piena dei migliori prodotti gastronomici.
Iniziando dai salumi, come il prosciutto di Parma Casa Graziano, riserva 20 mesi, i salami Franceschini, la mortadella Pasquini & Brusiani Bologna, giusto per fare qualche nome, si passa ai cotechini e zamponi precotti, selezione La Punta.

La pasta fresca fatta a mano o quella confezionata di grano duro rappresentano uno dei nostri punti di eccellenza così come i formaggi, a partire dal Parmigiano Reggiano del Caseificio Nuovo Malandrone, stagionato fino a 36 mesi, per continuare con quelli di fossa e con autentiche specialità come la fontina.

Abbiamo, oltre all'aceto balsamico La Punta, una selezione di olii extravergine di altissima qualità, conserve, confetture, patè, mostarde, il tutto disponibile anche per prestigiose confezioni regalo.

 
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La nostra piccola enoteca dispone di più di 200 etichette, tra le più prestigiose del panorama vinicolo italiano ed estero.

Cerca con l'aiuto della cartina interattiva la regione che ti interessa, per vedere quali vini possiamo offrirti.

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